Crème au citron meringuée !
Et voici une des recettes phares du Café Fauve. Vous pouvez vous en inspirer pour faire une tarte au citron ou d’autres desserts au citron…
Fondant choco potimarron
Un grand classique de chez nous 🙂
Le potager du Café Fauve est engagé !
Voilà, la première butte de permaculture est apparue dans le jardin du café, sous les instructions de Sylvain et de l’aide de 4 bénévoles. Nous avons choisi la butte lasagne qui consiste à empiler alternativement des couches de matières azotées … Lire la suite
Un cuisinier durable pour notre projet au Domaine de Longchamp, Paris
Le Domaine de Longchamp, un projet de la Fondation GoodPlanet de Yann Arthus Bertrand, est un écrin de verdure unique à Paris de 3,5ha, dont l’objectif est de « placer l’écologie et l’humanisme au cœur des consciences ». Le Domaine … Lire la suite
Quelle charte pour une alimentation durable ?
De nombreuses structures cherchent à définir l’alimentation durable par le biais de charte. En voici quelques unes, ouvertes au débat… Celle du Domaine de Longchamp de la Fondation GoodPlanet : Celle du Café Fauve : Et celle de « Bon … Lire la suite
Des recettes de mirabelle !
C’est le moment à ne pas manquer en Moselle, et surtout la vraie raison de rentrer de vacances le 20 août au plus tard : la MIRABELLE ! En effet, la saison est courte, et les arbres pas toujours fournis. … Lire la suite
Petit focus sur les graines de chia
Petit focus sur les graines de chia Vous en entendez souvent parler mais n’osez pas trop les incorporer à vos recettes ? Suivez le guide ! 1 – RAJOUTER DU CROUSTILLANT : par nature ces graines ont un goût très … Lire la suite
Petit focus sur les graines de lin
Petit focus sur les graines de lin que l’on voit maintenant de plus en plus souvent dans les plats et les recettes « tendance ». Pour ne pas vous assommer, nous ne rappelons pas tous les … Lire la suite
Adhérer à l’association Fauve pour venir au Café !
Nous demandons aux personnes qui souhaitent venir au Café d’adhérer à notre association. Nous avons mis en place plusieurs formats d’adhésion annuelle : l’adhésion annuelle activités à 10€ / an / personne C’est l’adhésion la plus classique. Les adhérents peuvent participer à … Lire la suite
William, le quatrième fantastique de la cuisine
Je me prénomme Ericher William , j’ai 22 ans . Pour ce qui est de mon parcours j’ai eu une scolarité un peu compliquée avec plusieurs essais dans différentes voies que ce soit de la mécanique à la métallerie en … Lire la suite