Vers une transition écologique Une sensibilisation de la part du Café Fauve La première question que l’on peut se poser est : en quoi consiste la transition écologique ? La transition écologique est un principe qui va permettre d’adopter de … Lire la suite
Le Secours Catholique et Fauve, en partenariat avec La Banque Alimentaire et Petite Lune, portent un projet de « Petite Cantine » à Metz, qui devrait voir le jour en 2020 dans deux cellules des Frigos Ardents, en plein … Lire la suite
#alimentation #restaurant #ESS #durable Le Café Fauve est ouvert depuis début 2017 et propose chaque jour une cuisine faite sur place de produits frais à un tarif abordable. Nous travaillons un maximum de produits locaux et bio et sensibilisons le … Lire la suite
De quoi s’agit il ? Nous organisons des repas solidaires et participatifs, à prix libre, en plein cœur de Metz ! L’objectif : cuisiner des produits frais et durables pour le plus grand nombre. Ou ? Place d’armes, sur les installations montées par Bliiida dans le … Lire la suite
Source : https://lecarnetdanneso.com/sucre-mal-indice-glycemique/ « Mangez 5 fruits et légumes par jour », « Pour ta santé, ne mange pas trop gras, trop sucré trop salé », tout le monde connaît ces slogans. On a conscience qu’il vaut mieux préférer une banane et une tartine de … Lire la suite
Voilà, la première butte de permaculture est apparue dans le jardin du café, sous les instructions de Sylvain et de l’aide de 4 bénévoles. Nous avons choisi la butte lasagne qui consiste à empiler alternativement des couches de matières azotées … Lire la suite
Le Domaine de Longchamp, un projet de la Fondation GoodPlanet de Yann Arthus Bertrand, est un écrin de verdure unique à Paris de 3,5ha, dont l’objectif est de « placer l’écologie et l’humanisme au cœur des consciences ». Le Domaine … Lire la suite
De nombreuses structures cherchent à définir l’alimentation durable par le biais de charte. En voici quelques unes, ouvertes au débat… Celle du Domaine de Longchamp de la Fondation GoodPlanet : Celle du Café Fauve : Et celle de « Bon … Lire la suite
C’est le moment à ne pas manquer en Moselle, et surtout la vraie raison de rentrer de vacances le 20 août au plus tard : la MIRABELLE ! En effet, la saison est courte, et les arbres pas toujours fournis. … Lire la suite
Petit focus sur les graines de chia Vous en entendez souvent parler mais n’osez pas trop les incorporer à vos recettes ? Suivez le guide ! 1 – RAJOUTER DU CROUSTILLANT : par nature ces graines ont un goût très … Lire la suite