#alimentation #restaurant #ESS #durable
Le Café Fauve est ouvert depuis début 2017 et propose chaque jour une cuisine faite sur place de produits frais à un tarif abordable. Nous travaillons un maximum de produits locaux et bio et sensibilisons le plus grand nombre de personnes à l’alimentation durable. Le Café fédère une communauté de plus de 3000 personnes qui viennent manger et participer à de nombreuses activités organisées au Café, et en dehors. Le Café Fauve est porté par l’association Fauve.
Missions
Fauve recherche son-sa Responsable de la salle et de la communauté, qui sera sous la responsabilité du Directeur. Elle-il incarne la particularité du Café Fauve, en faisant fonctionner la salle du restaurant avec professionnalisme et en animant la communauté des adhérents du Café :
- Gérer les activités en salle du Café Fauve:
- Les personnes qui réalisent le service en salle: recrutement, planning, formation
- Le bon état de la salle du Café : entretien, propreté, décoration, amélioration
- Les boissons: sélection, stock, achat
- Les repas : accueil, commande, service, encaissement
Cette mission sera réalisée en lien avec la cuisine du Café et notamment le Chef de cuisine.
- Animer la communauté d’adhérents :
- Communication en ligne: newsletter hebdomadaire, page Facebook
- Organisation d’activités au Café en dehors des repas (conférence, atelier, jardinage, concert…) : coordination des intervenants et mise en place de l’activité
- Contribuer au rayonnement de l’association
- Organisation d’événements ou contribution à des événements en dehors du Café
- Lien avec d’autres structure du territoire
Profil
– Minimum 5 ans d’expérience professionnelle, avec idéalement une expérience de service en salle et de gestion d’événements
– Envie d’agir dans le domaine de l’alimentation durable et de l’action sociale
– Autonomie, rigueur, fiabilité, réactivité, disponibilité
– A l’aise avec les outils informatiques et les réseaux sociaux
– A l’aise au contact des gens
Conditions
Contrat : CDI cadre à partir de décembre 2018, à Semécourt (57).
Horaires : principalement en journée en semaine ; régulièrement les soirs et les weekends
Salaire selon profil.
Candidater à thomas@cafefauve.fr avant le 10 novembre 2018.
Les candidats seront reçus en entretien et feront une journée en immersion au Café.
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