Cuisine & Ateliers Durables
Un lieu engagé pour bien manger, ici et maintenant.
Cuisine maison, produits locaux et ambiance conviviale
Un café, un lieu de vie, un tremplin vers l’emploi.
Fauve est un café-restaurant,
à Norroy (57), Verdun (55) et Nancy (54)
un lieu de vie et d’échanges,
un tremplin pour les personnes éloignées de l’emploi.

Insertion professionnelle
Fauve forme et accompagne vers les métiers de la restauration.
Un contrat d’insertion de 6 mois renouvelable jusqu’à 24.
On avance à son rythme, avec un soutien social et pro.
C’est un tremplin pour reprendre confiance et se former.
Un vrai retour vers l’emploi, concret et humain.

Cuisine durable
Chez Fauve, on cuisine local, de saison, et avec plaisir.
On privilégie le bio, les légumes, les producteurs du coin.
Manger mieux, c’est bon pour la planète, et pour la santé.
Viande choisie, plats végétariens, équilibre avant tout.
On croit à une alimentation plus consciente, pour tous.

Ateliers participatifs
Ateliers cuisine, jardinage, apéros langues ou cosmétiques.
On apprend en faisant, en partageant, en expérimentant.
La pédagogie est active, collective et vivante.
Chacun progresse à son rythme, dans le plaisir.

Notre carte
Mangez bon, mangez juste.
Chaque semaine, une nouvelle carte faite maison avec des produits frais, locaux et bio. Une cuisine engagée, pour tous les appétits et tous les jours.
Fauve Norroy

Fauve Verdun

P’tit Fauve Nancy

Paroles de Fauves
Vos retours rugissent de sincérité
Lise Bonifazzi2025-02-28Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Entièrement conquise par ce lieu et par la qualité des produits ! Merci à Carine pour son accueil , son sourire et son ecoute ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Pour un déjeuner sain rapide dans une ambiance familiale av3c des produits principalement locaux ! allison masci2024-12-25Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un super réveillon de Noël orchestré par Café Fauve cette année. Nos 9 convives étaient ravis par le repas choisi. Tout était parfait, de l’entrée chaude à la bûche jusqu’au contenant en bois, très pratique ;) et qui a son effet lors du service. Bravo à vous et merci ! De très belles fêtes à tous ! Guillaume Quetand2024-11-07Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Endroit très agréable, calme et personnel chaleureux Cuisine très correcte mais portions un peu réduites Patrick VUILLEMOT2024-09-19Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. super et pas cher Charles2024-08-25Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ouvert seulement les midis. Cuisine simple et pleine de saveurs. En plus de bien manger dans une ambiance sympa, on donne une chance à des personnes ayant été éloignées de l'emploi. À recommander mais n'oubliez pas de réserver ! Parking gratuit Muriel Lupo2024-08-02Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De bons produits, menu change toutes les, semaines David Webe2024-07-27Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce n'est pas parce que certains légumes sont locaux que c'est bio. A part les photos qui sont bio, faut pas se leurrer le gaspacho de la semaine dernière n'avait rien de bio, c'est facile à vérifier pour les services concernés. ça a bien changé depuis le changement complet du personnel l'année dernière:///

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