Le Secours Catholique et Fauve, en partenariat avec La Banque Alimentaire et Petite Lune, portent un projet de « Petite Cantine » à Metz, qui devrait voir le jour en 2020 dans deux cellules des Frigos Ardents, en plein … Lire la suite
La notion d’alimentation durable est un concept qui n’est pas facile à appréhender et qui existe depuis un moment. L’alimentation durable est une alimentation qui montre les conditions nécessaires pour se développer du point de vue économique, social et surtout … Lire la suite
Bien le bonjour ! Aujourd’hui nous vous retrouvons avec un article de Thomas Chardot, jeune bénévole au Café Fauve, qui vous propose 10 mesures simples et concrètes pour (re)mettre un peu d’écologie dans votre quotidien ! Et vous, quelles sont … Lire la suite
Consommé depuis des millénaires dans la cuisine asiatique, le soja s’invite de plus en plus dans nos assiettes occidentales. Riche en protéines et en bonnes graisses, il constitue une excellente alternative à la viande et au poisson pour les végétariens, … Lire la suite
Dans le prolongement de la COP21 et des Etats Généraux de l’Alimentation, le « Livre blanc de la gastronomie responsable » est né à l’initiative du Ministère des Affaires Etrangères et du chef renommé Alain Ducasse, en collaboration avec des cuisiniers français … Lire la suite
Riche en Oméga 3, en fibres et en protéines, vous n’avez pas pu passer à côté de ce superaliment qui nous veut du bien. On veut bien en mettre dans nos yaourts et dans notre pain, mais qu’a-t-on vraiment à y gagner … Lire la suite
La saison des coings est courte : profitons-en ! Pour réaliser une délicieuse pâte de fruits, vous aurez simplement besoin de coings et de sucre de canne blond. Temps de préparation: 60min Temps de cuisson : 90min 1. Essuyez les coings … Lire la suite
#alimentation #restaurant #ESS #durable Le Café Fauve est ouvert depuis début 2017 et propose chaque jour une cuisine faite sur place de produits frais à un tarif abordable. Nous travaillons un maximum de produits locaux et bio et sensibilisons le … Lire la suite
De quoi s’agit il ? Nous organisons des repas solidaires et participatifs, à prix libre, en plein cœur de Metz ! L’objectif : cuisiner des produits frais et durables pour le plus grand nombre. Ou ? Place d’armes, sur les installations montées par Bliiida dans le … Lire la suite
Recherche : Animateur / Serveur pour nos projets estivaux h-f 28 mai au 5 août 2018 Le Café Fauve est ouvert depuis début 2017 et propose chaque jour une cuisine faite sur place de produits frais à un tarif abordable. Nous … Lire la suite