L’Association Fauve, une association mosellane de droit local, a été créé en 2015 pour apporter une solution aux problèmes de notre modèle alimentaire actuel, à la fois inefficace, coûteux, polluant, et qui transforme les inégalités financières en inégalités de santé. … Lire la suite
Et voici les recettes de notre Atelier de mardi, ainsi que quelques unes de nos photos Un record de fréquentation et de jolies couleurs pour cet atelier estival et exotique. Bonnes vacances, à tous ceux qui en ont 🙂 Rouleau … Lire la suite
Recherche : Responsable de programmes Paris h-f Fauve est une association qui partage les clés d’une alimentation durable en direct et grâce à des partenariats. Nous fédérons une communauté qui s’engage au travers d’expériences ludiques et gourmandes, basées sur la … Lire la suite
Aujourd’hui commence une nouvelle série d’articles concernant différentes structures et idées mises en place à l’étranger. Nous parlons souvent de la France lorsqu’il s’agit de gastronomie… mais l’alimentation durable, la protection de l’environnement, la recherche d’innovations en matière d’agriculture concernent de … Lire la suite
Sujet du colloque annuel de la chaire de Unesco « Alimentations du monde ». La chaire de Unesco « Alimentations du monde » se retrouvait à Montpellier Supagro pour la 5ième fois depuis sa création afin d’aborder les liens complexes qui unissent alimentation, santé … Lire la suite
Depuis toujours, les français se sont toujours distingués par leur Amour pour la cuisine. A la fois à la maison et dans les grands restaurants, à la fois salée et sucrée, la cuisine française est reconnue pour sa variété, sa qualité … Lire la suite
Panzanella Terrine de campagne Brownie betterave Salade pâte petit pois Dip oeuf estragon champi Carrot cake
Et voici les recettes de nos derniers Ateliers, ainsi que quelques unes de nos photos Au programme donc, de magnifiques raviolis, bravo !!! Et puis une belle salade pour fêter l’été… et n’oublions pas la crème brûlée, simple et trop … Lire la suite
Recherche : chef de cuisine h-f Fauve est une association qui partage les clés d’une alimentation durable avec le grand public. En 2016, nous nous professionnalisons en lançant Café Fauve à côté de Metz (Semécourt), un café-restaurant convivial tout au … Lire la suite
Et voici les recettes de nos derniers Ateliers, ainsi que quelques unes de nos photos Des fraises, des asperges, des légumes feuilles… on prend les mêmes et on recommence :))) Vive le printemps, et bientôt l’été, on y croit ! … Lire la suite